免費網絡研討會：合成生物學在食品領域的熱門品種介紹及國外法規批準情況（7月23日）

合成生物學在食品領域的應用正迅速崛起，特別是在開發新型食品成分和風味方面。通過設計改造微生物如細菌和酵母，科學家們能夠生產出與天然化合物相同或全新的物質，這不僅為罕見或采集成本高的食品成分提供了一種可持續的生產方式，也極大地推動了食品工業的創新。

在全球范圍內，對這類合成生物學食品成分的法規審批差異較大。在美國，食品藥品監督管理局（FDA）通常通過“公認為安全”（GRAS）的框架來評估這些物質的安全性。而在歐盟，歐洲食品安全局（EFSA）則進行更加嚴格的評估，確保任何新的食品成分在批準使用前對消費者無風險。

在此背景下，瑞旭集團特推出本次網絡研討會，結合國外法規和批準情況，分享近幾年合成生物學在食品領域的熱門品種。

會議時間

日期	語言	會議時間（北京時間，GMT+8）	演講者
2024.07.23	中文	14:00-15:00	俞秋莉

參會費用

直播免費，回放49元

會議內容

歐美法規新食品成分的批準情況
歐美法規新食品成分的受理情況
熱門合成生物學食品成分的合規進度
熱門品種未來的應用市場

演講者

合成生物學,食品領域,熱門品種,國外法規,批準情況

俞秋莉瑞旭集團食品事業部總經理

畢業于浙江工商大學食品科學與工程專業，中國毒理學會認證毒理學家(DCST)。自加入瑞旭集團后，有超過10年的食品法規服務經驗，熟悉全球主要國家和地區的食品法律法規體系，專注于為海內外企業提供中國食品監管合規服務。她曾多次受邀赴德國、法國、美國、韓國等地進行中國食品法規解讀的演講，為眾多海外知名企業提供定制食品合規服務方案，應對和解決貿易壁壘，得到企業的一致認可。

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杭州瑞旭科技集團有限公司

電話：0571- 87206538（俞經理）

郵箱：food@cirs-group.com

地址：杭州市濱江區秋溢路288號東冠高新科技園1號樓11層

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