保健食品原料紅景天為何“一材難求”？合成生物學助力紅景天苷突破！

紅景天是收錄于《中國藥典》的一味中藥，也被列入《可用于保健食品的物品名單》，是一種常見的保健食品原料，主要含有紅景天苷等皂苷類化合物，與緩解體力疲勞，耐缺氧等保健功能相關。從官方平臺可以檢索到，以紅景天及其產品為保健食品原料的獲批注冊產品，目前已逾500款。

紅景天的應用范圍廣（包括醫藥、保健食品等領域），市場需求大，也正因如此，過度采挖導致了資源緊缺。為保護紅景天資源，2021年9月7日發布的《國家重點保護野生植物名錄》將紅景天的保護等級列為二級，其中包括在國內常用于保健食品的紅景天品種——大花紅景天Rhodiola crenulata，以及在國外常用的玫瑰紅景天Rhodiola rosea。

圖1. 國家重點保護野生植物名錄（紅景天相關截圖）

同時，紅景天屬所有種還被列入了《瀕危野生動植物種國際貿易公約》。

圖2. 《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（紅景天相關截圖）

根據《野生動植物類保健食品申報與審評規定（試行）》，我國禁止使用國家一級和二級保護野生動植物及其產品作為保健食品原料。人工馴養繁殖或栽培的國家一級保護野生動植物同樣禁用；若使用人工馴養繁殖或栽培的國家二級保護野生動植物，應提供允許開發利用的證明文件。

換言之，企業只能采購人工栽培的紅景天用于保健食品的開發。由于自然資源稀缺和保護限制，加之紅景天生長周期長與人工種植難度大，瑞旭集團從多家國內外企業處了解到，目前想要采購到紅景天非常困難。

隨著資源的日益緊缺，解決紅景天之困的需求變得越來越緊迫。未來，為應對這一挑戰，除了加強對自然的保護和監管，提升紅景天的人工栽培技術也是一條非常重要的途徑。

但是，僅依靠這些措施可能還遠遠不夠。相關企業可以進一步研發合成生物學的創新手段，通過生物發酵技術來生產紅景天苷。這種生產方式不僅可以大大提高生產效率，還能減少對自然資源的過渡開發，從而實現綠色可持續發展。相信未來，合成生物學可以為紅景天苷的生產開辟了新的可能性，在滿足市場需求的同時，還能保護生態環境。合成生物學技術的應用，或將成為解決紅景天資源困境的關鍵，同時可以推動產業的綠色升級和轉型。相信在不久的將來，合成生物學技術將助力紅景天苷生產的突破，我們期待。