“半年報”——2023年上半年食品添加劑新品種申報審批情況分析

序號

名稱

來源

供體

審批狀態

（截止至2023年6月底）

1

β-淀粉酶

beta-amylase

彎曲芽孢桿菌 

Bacillus flexus

—

1）于2021.07.07受理，受理編號為：衛食添新申字(2021)第0029號；

2）于2023.02.10公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

2

溶血磷脂酶（磷脂酶 B）

Lysophospholipase

（lecithinase B）

李氏木霉 

Trichoderma reesei

Aspergillus

nishimurae

1）于2022.07.15受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0063號；

2）于2023.02.10公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

3

絲氨酸蛋白酶

Serine protease

地衣芽孢桿菌

Bacillus licheniformis

蔥綠擬諾卡氏菌

Nocardiopsis prasina

1）于2022.05.10日受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0018號； 

2）于2023.04.24公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

序號

名稱

功能

食品

分類號

食品名稱

最大使用量

(g/kg)

審批狀態

（截止至2023年6月底）

1

混合生育

三烯酚濃縮物

抗氧化劑

02.01.01

植物油脂

0.2，

以總生育酚和總三烯生育酚計

1）于2019.06.21受理，受理編號為：衛食添新申字(2019)第0037號；

2）于2023.06.26公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

序號

名稱

食品分類號

食品名稱

用量

審批狀態

（截止至2023年6月底）

1

2’-巖藻糖基乳糖

01.03.02

調制乳粉（僅限兒童用乳粉）

0.7-2.4 g/L(以純品計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數增加使用量)；當與乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5g/kg

1）于2023.01.05受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0003號；

2）于2023.02.10公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

13.01.01

嬰兒配方食品

13.01.02

較大嬰兒和幼兒配方食品

13.01.03

特殊醫學用途嬰兒配方食品

注：來源：大腸桿菌 BL21(DE3)  E. coli BL21(DE3)；供體：奈瑟菌 (Neisseria spp.)

序號

名稱

功能

食品

分類號

食品名稱

最大使用量

(g/kg)

備注

審批狀態

（截止至2023年6月底）

1

三贊膠

增稠劑、

穩定劑和凝固劑

01.01.03

調制乳

0.5

-

1）未確認受理信息；

2）于2023.02.10公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

03.01

冰淇淋、

雪糕類

1.5

-

14.03.03

復合蛋白飲料

0.75

以即飲狀態計，相應的固體飲料按照稀釋倍數增加使用量

14.08

風味飲料

0.5

2

乳酸鈣

穩定劑和凝固劑、

酸度調節劑

04.02.02.03

腌漬的蔬菜

10.0

-

1）于2023.01.05受理，受理編號為：

衛食添新申字(2023)第0002號；

2）于2023.04.24公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

04.02.02.04

蔬菜罐頭

3.0

-

3

三贊膠

增稠劑、

穩定劑和凝固劑

01.01.03

調制乳

0.5

-

1）未確認受理信息；

2）于2023.04.24公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

14.03.03

復合蛋白飲料

0.75

以即飲狀態計，相應的固體飲料按照稀釋倍數增加使用量

14.08

風味飲料

0.5

序號

名稱

功能

使用范圍

審批狀態

（截止至2023年6月底）

1

硫酸

sulfuric acid

中和除皂

油脂加工工藝

1）于2022.12.19受理，受理編號為：食添新申字(2022)第0095號；

2）于2023.02.10公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

2

食用單寧

edible tannin

澄清劑

制糖工藝

1）于2023.03.06受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0029號；

2）于2023.06.26公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

3

乙酸乙酯

ethyl acetate

提取溶劑

茶葉提取物的加工工藝

1）于2022.11.11受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0083號；

2）于2023.06.26公開征求意見；

3）尚未正式公告批準使用。

序號

名稱

來源

供體

受理信息、征求意見、批準公告

（截止至2023年6月底）

1

氨基肽酶

Aminopeptidase

米曲霉

Aspergillus oryzae

米曲霉

Aspergillus oryzae

1）于2022.03.07受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0010號；

2）于2022.07.01公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

2

蛋白酶

Protease

李氏木霉

Trichoderma reesei

樟絨枝霉

Malbranchea sulfurea

1）未確認受理信息；

2）于2022.10.28公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

3

磷脂酶 A2

Phospholipase A2

李氏木霉

Trichoderma reesei

煙曲霉

Aspergillus fumigatus

1）于2022.04.28受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0017號；

2）于2022.10.28公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

4

麥芽糖淀粉酶

Maltogenic amylase

釀酒酵母

Saccharomyces

cerevisiae

嗜熱脂解地芽孢桿菌

Geobacillus

stearothermophilus

1）于2021.03.19受理，受理編號為：衛食添新申字(2021)第0014號；

2）于2021.08.06公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

5

木聚糖酶

Xylanase

地衣芽孢桿菌

Bacillus licheniformis

地衣芽孢桿菌

Bacillus licheniformis

1）于2022.03.07受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0009號；

2）于2022.07.01公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

6

乳糖酶（β-半乳糖苷酶）

Lactase（beta-alactosidase）

Papiliotrema

terrestris

-

1）于2022.04.26受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0016號；

2）于2022.10.28公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

7

羧肽酶 Carboxypeptidase

米曲霉 Aspergillus oryzae

米曲霉

Aspergillus oryza

1）于2022.01.06受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0001號；

2）于2022.07.01公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

8

脫氨酶

Deaminase

米曲霉

Aspergillus oryzae

-

1）于2020.04.30受理，受理編號為：衛食添新申字(2020)第0020號；

2）于2022.07.01公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

9

D-阿洛酮糖-3-差向異構酶

D-psicose 3-epimerase

枯草芽孢桿菌

Bacillus subtilis

瘤胃球菌 CAG55

Ruminococcus sp. CAG55

1）于2022.06.02受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0033號；

2）于2022.12.08公開征求意見；

3）根據2023年第3號公告，于2023年5月6日正式批準。

序號

名稱

功能

食品分類號

食品名稱

最大使用量（g/kg）

受理信息、征求意見、批準公告

（截止至2023年6月底）

1

富馬酸

酸度調

節劑

08.02.02

腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）

按生產需要適量使用

1）于2022.06.28受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0040號；

2）于2022.08.19公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

08.03.02

熏、燒、烤肉類

08.03.03

油炸肉類

08.03.05

肉灌腸類

09.02.02

冷凍掛漿制品

09.04.02

經烹調或油炸的水產品

09.04.03

熏、烤水產品

2

乙酸鈉（又名醋酸鈉）

酸度調

節劑

08.02.02

腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）

按生產需要適量使用

1）于2022.06.28受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0039號

2）于2022.08.19公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

08.03.02

熏、燒、烤肉類

08.03.03

油炸肉類

08.03.05

肉灌腸類

09.02.02

冷凍掛漿制品

09.04.02

經烹調或油炸的水產品

09.04.03

熏、烤水產品

3

環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）

甜味劑

07.04

焙烤食品餡料及表面用掛漿（僅限焙烤食品餡料）

2.0（以環己基氨基磺酸計）

1）于2022.07.12受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0060號；

2）于2022.10.28開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

16.06

膨化食品

0.2（以環己基氨基磺酸計）

4

維生素E

抗氧化劑

06.03.02.04

面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉

0.2

1）未確認受理信息；

2）于2022.10.28公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

5

抗壞血酸

棕櫚酸酯

（酶法）

抗氧化劑

06.07

方便米面制品

0.2

1）未確認受理信息；

2）于2022.12.08公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

序號

名稱

功能

使用范圍

受理信息、征求意見、批準公告

（截止至2023年6月底）

1

聚二甲基硅氧烷及其乳液

polydimethylsiloxane and emulsion

消泡劑

膠原蛋白腸衣加工工藝

1）受理編號為：衛食添新申字(2018)第0018號；

2）于2022.07.01公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

2

硬脂酸鎂

Magnesium stearate

潤滑劑、脫模劑、防粘劑

泡騰片壓片工藝

1）于2022.02.16受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0007號；

2）于2022.07.01公開征求意見；

3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。

序號

營養強化劑

名稱

食品

分類號

食品名稱

最大使用量

審批狀態

（截止至2023年6月底）

1

維生素 B1

14.04.2.01

特殊用途飲料（包括運動飲料、營養素飲料等）

2 mg/kg~5 mg/kg

1）于2022.10.31受理，

受理編號為：衛食添新申字(2022)第0076號；

2）于2022.12.08公開征求意見；

3）根據2023年第3號公告，

于2023年5月6日正式批準。

2

維生素 B2

14.04.02.01

特殊用途飲料（包括運動飲料、營養素飲料等）

2 mg/kg~5 mg/kg

1）于2022.10.31受理，

受理編號為：衛食添新申字(2022)第0077號；

2）于2022.12.08公開征求意見；

3）根據2023年第3號公告，

于2023年5月6日正式批準。

3

牛磺酸

14.04.02.01

特殊用途飲料（包括運動飲料、營養素飲料等）

0.1 g/kg~0.6 g/kg

1）于2022.10.31受理，

受理編號為：衛食添新申字(2022)第0075號；

2）于2022.12.08公開征求意見；

3）根據2023年第3號公告，

于2023年5月6日正式批準。

4

抗壞血酸棕櫚酸酯

（酶法）

作為維生素 C 的化合物來源，使用范圍、使用量執行 GB14880的規定。

1）未確認受理信息；

2）于2022.12.08公開征求意見；

3）根據2023年第3號公告，

于2023年5月6日正式批準。