CFSA公開征求氧化亞氮等7種食品添加劑新品種意見

食品添加劑,新品種,營養強化劑,食品工業用加工助劑,擴大使用范圍

國家食品安全風險評估中心于2020年5月25日發布氧化亞氮等7種食品添加劑新品種意見，其中包括1種食品工業用加工助劑新品種，1種食品營養強化劑新品種，4種擴大使用范圍的食品添加劑和1種擴大使用范圍的食品工業用加工助劑。征求意見截止日期：2020年6月20日。相關信息如下：

（一）食品工業用加工助劑新品種

助劑中文名稱

助劑英文名稱

功能

使用范圍

氧化亞氮

Nitrous oxide

推進劑、起泡劑

01.05 稀奶油（淡奶油）及其類似品的加工工藝、02.02

水油狀脂肪乳化制品(僅限植脂乳) 的加工工藝、

02.02 類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和(或)調

味的脂肪乳化制品(僅限植脂奶油)的加工工藝

（二）食品營養強化劑新品種

名稱	功能分類	食品分類號	食品類別（名稱）	使用量
維生素K2（合成法）	營養強化劑	01.03.02	調制乳粉（僅限兒童用乳粉）	420 μg/kg~750 μg/kg
維生素K2（合成法）	營養強化劑	01.03.02	調制乳粉（僅限孕產婦用乳粉）	340 μg/kg~680 μg/kg

（三）擴大使用范圍的食品工業用加工助劑

助劑中文名稱

助劑英文名稱

功能

使用范圍

六偏磷酸鈉

Sodium

polyphosphate

螯合劑

乳糖加工工藝（殘留量為 0.2g/kg）

（四）擴大使用范圍的食品添加劑

名稱	功能	食品分類號	食品名稱	最大使用量（g/kg）	備注
海藻酸鈉（又名褐藻酸鈉	穩定劑和凝固劑	13.05	其他特殊膳食用食品（僅限 1-10 歲特殊醫學用途配方食品中氨基酸代謝障礙配方產品）	1.0（適用于 1-3歲人群的產品）	-
海藻酸鈉（又名褐藻酸鈉	穩定劑和凝固劑	13.05	其他特殊膳食用食品（僅限 1-10 歲特殊醫學用途配方食品中氨基酸代謝障礙配方產品）	按生產需要適量使用（適用于 4-10 歲人群的產品）	-
紅曲紅	著色劑	04.04.01.05	新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）	按生產需要適量使用	-
檸檬酸	酸度調節劑	04.02.01.03	去皮、切塊或切絲的蔬菜	按生產需要適量使用	-
三氯蔗糖	甜味劑	08.03.05	肉灌腸類	0.35	-

參考網站

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