衛健委發布一款新食品原料——食葉草

食葉草,食品安全,葉草,新食品原料,食品原料,衛健委公告國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2021年10月22日發布2021年第9號公告，其中包括1款新食品原料——食葉草，公告批準信息如下：

（一）食葉草

中文名稱	食葉草
拉丁名稱	Rumexpatientia L. ×Rumextianshanicus A. Los
基本信息	種屬：蓼科、酸模屬食用部位：莖和葉
其他需要說明的情況	1.嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女不宜食用，標簽、說明書應當標注不適宜人群； 2.食品安全指標按照我國現行食品安全國家標準中葉菜類蔬菜的規定執行。

（二）食葉草的公告解讀材料

食葉草是我國引進的魯梅克斯K-1酸模與我國野生巴天酸模回交選育生成的多年生蓼科酸模屬草本植物。食葉草在我國河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅等多個省份均有種植并食用，食用部位為莖和葉，食用方式有涼拌、榨汁、炒菜、泡茶、制作豆腐和面食等，未見人群食用不良反應報道。

根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，審評機構依照法定程序，組織專家對食葉草的安全性評估材料審查并通過。新食品原料生產和使用應當符合公告內容以及食品安全相關法規要求。鑒于食葉草在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人群不宜食用，標簽及說明書中應當標注不適宜人群。

該原料的食品安全指標按照我國現行食品安全國家標準中葉菜類蔬菜的規定執行。

（三）食葉草受理及征求意見信息回顧

衛健委于2019年10月10日受理了食葉草的新食品原料申報，受理編號為衛食新申字（2019）第0003號。2020年11月12日，食葉草通過CFSA專家評審委員會技術審查并公開征求意見，征求意見信息如下：

中文名稱	食葉草
拉丁名稱	Rumexpatientia L. ×Rumextianshanicus A. Los
基本信息	種屬：蓼科、酸模屬食用部位：莖和葉
推薦食用量	≤50克/天（以鮮品計）
其他需要說明的情況	1.嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女不宜食用，標簽、說明書應當標注不適宜人群。 2.食品安全指標按照我國現行食品安全國家標準中葉菜類蔬菜的規定執行。

經對比可以看出，相較于公開征求意見稿的內容，衛健委此次發布的食葉草批準公告（2021年第9號）中并未對其推薦食用量進行設定。

批準公告參考網址：

? 衛健委公告（2021年第9號）

批準公告解讀網址：

?解讀《關于食葉草等15種“三新食品”的公告》（2021年第9號）

食葉草公開征求意見的網址：

? 食葉草等3種新食品原料公開征求意見

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