年報——2024年食品添加劑新品種申報審批情況分析

1

2’-巖藻糖基乳糖

01.03.02

調制乳粉（僅限兒童用乳粉）；

13.01.01

嬰兒配方食品；

13.01.02

較大嬰兒和幼兒配方食品；

13.01.03

特殊醫學用途嬰兒配方食品

0.7-2.4 g/L（以純品計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數增加使用量）；當與乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5g/kg

來源：大腸桿菌BL21 star (DE3)

Escherichia coli BL21(DE3)；

供體：大腸桿菌O126 (Escherichia coli O126)^a

1）于2024.03.13公開征求意見；

2）根據2024年第3號公告，于2024.08.05正式批準

2

來源：大腸桿菌 K-12 GI724 Escherichia coli K-12 GI724；

供體：普通擬桿菌

(Bacteroides vulgatus)^a

1）于2024.05.10公開征求意見

2）根據2024年第5號公告，于2024.10.10正式批準

來源：大腸桿菌 K-12 MG1655 Escherichia coli K-12 MG1655；

供體：螺桿菌

(Helicobacter spp.)^a

于2024.05.10公開征求意見

3

來源：大腸桿菌BL21(DE3)

Escherichia coli BL21（DE3）；

供體：脆弱擬桿菌(Bacteroides fragilis)^a

1）于2024.06.24公開征求意見

2）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

來源：大腸桿菌BL21(DE3)

Escherichia coli BL21(DE3)；

供體：埃希氏菌(Escherichia spp.)^a

4

來源：大腸桿菌 BL21(DE3)

Escherichia coli BL21(DE3)

供體：螺桿菌(Helicobacter spp.)^a

于2024.08.14公開征求意見

來源：大腸桿菌 W

Escherichia coli W

供體：螺桿菌(Helicobacter spp.)^a

其中，^a為α-1,2-巖藻糖基轉移酶供體

5

3-巖藻糖基乳糖

01.03.02

調制乳粉（僅限兒童用乳粉）；

13.01.01

嬰兒配方食品；

13.01.02

較大嬰兒和幼兒配方食品；

13.01.03

特殊醫學用途嬰兒配方食品

0.25-0.9 g/L（以純品計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數折算使用量）；當與2’-巖藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5 g/kg。

來源：大腸桿菌BL(DE3)

Escherichia coli BL21(DE3)

供體：脆弱擬桿菌(Bacteroides fragilis)^a

于2024.09.26公開征求意見

其中，^a為α-1,3-巖藻糖基轉移酶供體

6

3’-唾液酸乳糖鈉鹽

13.01.01

嬰兒配方食品；

13.01.02

較大嬰兒和幼兒配方食品；

13.01.03

特殊醫學用途嬰兒配方食品

0.11~0.24 g/L（以3’-唾液酸乳糖計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數增加使用量）；當與2’-巖藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖、6’-唾液酸乳糖鈉鹽、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5 g/kg

來源：大腸桿菌 W NEO3 Escherichia coli W NEO3；

供體：釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)^a，

集胞藻(Synechocystis sp)^b；

莢膜紅細菌(Rhodobacter capsulatus)^c；

多殺性巴氏桿菌(Pasteurellamultocida)^d；

乳糖奈瑟氏菌(Neisseria lactamica)^e

1）于2023.09.21受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0062號

2）于2024.03.13公開征求意見

其中，^a為葡萄糖胺6-磷酸N-乙酰轉移酶供體；^b為N-乙酰葡萄糖胺-2-差向異構酶供體；

^c為N-乙酰基神經氨酸合成酶供體；^d為胞苷5’-單磷酸酯-N-乙酰基神經氨酸合成酶供體；

^e為α-2,3-唾液酸轉移酶供體

7

3’-唾液酸乳糖鈉鹽

01.03.02

調制乳粉（僅限兒童用乳粉）；

13.01.01

嬰兒配方食品；

13.01.02

較大嬰兒和幼兒配方食品；

13.01.03

特殊醫學用途嬰兒配方食品

0.06 ～0.28 g/L（以純品計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數折算使用量）；當與2’-巖藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5 g/kg。

來源：大腸桿菌BL(DE3)

Escherichia coli BL21(DE3)

供體：彎曲菌 (Campylobacter spp.)^a

奈瑟菌 (Neisseria spp.)^b

百伯史坦菌 (Bibersteinia spp.)^c

于2024.10.24公開征求意見

來源：大腸桿菌 W (ATCC 9637)

Escherichia coli W (ATCC 9637)

供體：酵母菌(Saccharomyces spp.)d

集胞藻 (Synechocystis spp.)^e

紅細菌 (Rhodobacter spp.)^f

巴氏桿菌 (Pasteurella spp.)^g

奈瑟菌 (Neisseria spp.)^h

來源：大腸桿菌 K-12 DH1 MDO

Escherichia coli K-12 DH1 MDO

供體：奈瑟菌(Neisseria spp.)ⁱ

彎曲菌(Campylobacter spp.)^j

其中，^a,f,j為N-乙酰神經氨酸合酶供體；^a,j為尿苷二磷酸-N-乙酰葡萄糖胺差向異構酶供體；

^b,g,j為胞嘧啶5’-單磷酸-N-乙酰神經氨酸合成酶供體；^c,h,i為α-2,3-唾液酸轉移酶供體；

^d為葡萄糖胺6-磷酸N-乙酰轉移酶供體；^e為N-乙酰葡萄糖胺-2-差向異構酶供體

8

6’-唾液酸乳糖鈉鹽

13.01.01

嬰兒配方食品；

13.01.02

較大嬰兒和幼兒配方食品；

13.01.03

特殊醫學用途嬰兒配方食品

0.14~0.40 g/L（以6’-唾液酸乳糖計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數增加使用量）；當與2’-巖藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖、3’-唾液酸乳糖鈉鹽、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5 g/kg

來源：大腸桿菌 W NEO6 Escherichia coli W NEO6；

供體：釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)^a，集胞藻(Synechocystis sp.)^b；多殺性巴氏桿菌(Pasteurellamultocida)^c；美人魚發光桿菌(Photobacterium damselae)^d；莢膜紅細菌(Rhodobacter capsulatus)^e

1）于2023.05.04受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0033號

2）于2024.03.13公開征求意見

其中：^a為葡萄糖胺6-磷酸N-乙酰轉移酶供體；^b為N-乙酰葡萄糖胺-2-差向異構酶供體；

^c為胞苷5’-單磷酸酯-N-乙酰基神經氨酸合成酶供體；^d為α-2,6-唾液酸轉移酶供體；

^e為N-乙酰基神經氨酸合成酶供體

9

乳糖-N-新四糖

01.03.02

調制乳粉（僅限兒童用乳粉）；

13.01.01

嬰兒配方食品；

13.01.02

較大嬰兒和幼兒配方食品；

13.01.03

特殊醫學用途嬰兒配方食品

0.2-0.6 g/L（以純品計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數折算使用量）；當與2’-巖藻糖基乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5 g/kg

來源：大腸桿菌BL21 star(DE3)

Escherichia coli BL21 star (DE3)；

供體：奈瑟菌(Neisseria spp.)^a和螺桿菌(Helicobacter spp.)^b

1）于2024.03.20受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0030號

2）于2024.05.10公開征求意見

10

來源：大腸桿菌BL2(DE3)

Escherichia coli BL21(DE3)

供體：奈瑟菌(Neisseria spp.)^a和螺桿菌(Helicobacter spp.)^b

于2024.10.24公開征求意見

其中，^a為β-1,3-N-乙酰氨基葡萄糖轉移酶供體；^b為β-1,4-半乳糖苷基轉移酶供體

11

乳糖-N-四糖

01.03.02

調制乳粉（僅限兒童用乳粉）；

13.01.01

嬰兒配方食品；

13.01.02

較大嬰兒和幼兒配方食品；

13.01.03

特殊醫學用途嬰兒配方食品

0.23-1.82 g/L（以純品計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數折算使用量）；當與2’-巖藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5 g/kg

來源：大腸桿菌BL21 star(DE3)Escherichia coli BL21 star(DE3)；

供體：奈瑟菌(Neisseria spp.)^a、沙門氏菌(Salmonella spp.)^b

于2024.06.24公開征求意見

其中，^a為β-1,3-N-乙酰氨基葡萄糖氨基轉移酶供體；^b為β-1,3-半乳糖基轉移酶供體

12

β-丙氨酸

13.05

除13.01-13.04外的其他特殊膳食用食品（僅限運動營養食品）

每日2-4 g

/

于2024.09.26公開征求意見

13

低聚果糖

該物質的使用范圍和使用量執行《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》（GB 14880）中已批準低聚果糖的規定。

/

1）于2024.04.28受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0039號

2）于2024.09.26公開征求意見

序號

名稱

功能

食品分類號

食品名稱

最大使用量

(g/kg)

審批狀態

1

羥基酪醇

抗氧化劑

02.01.01

植物油脂

0.05

1）于2023.09.15受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0054號

2）于2024.03.13公開征求意見

3）根據2024年第3號公告，于2024.08.05正式批準

2

甜菊糖苷（發酵法）

甜味劑

甜菊糖苷（發酵法）的使用范圍、使用量執行《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）規定，可以單獨或與甜菊糖苷、甜菊糖苷（酶轉化法）混合使用，以甜菊醇當量計。

于2024.06.24公開征求意見

甜菊糖苷（發酵法）生產菌信息如下：

來源：大腸桿菌 BL21(DE3) Escherichia coli BL21(DE3)；

供體：加拿大紅豆杉（Taxuscanadensis）^a、甜葉菊（Stevia rebaudiana）^b、擬南芥（Arabidopsis thaliana）^c和水稻（Oryza sativa）^d

其中：^a為牻牛兒基牻牛兒基焦磷酸合成酶供體；^b為焦磷酸合酶、異貝殼杉烯合酶、異貝殼杉烯氧化酶、細胞色素P450 氧化還原蛋白酶和糖基轉移酶供體；^c為細胞色素單加氧酶供體；^d為糖基轉移酶供體

3

二丁基羥基甲苯

抗氧化劑

二丁基羥基甲苯（BHT）的使用范圍、使用量執行《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760）的規定。

1）于2023.09.06受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0052號

2）于2024.08.14公開征求意見

1

D-阿洛酮糖-3-差向異構酶

枯草芽孢桿菌

Bacillus subtilis

瘤胃球菌

Ruminococcus sp. 5_1_39B_FAA

1）于2024.01.24受理，

受理編號為：衛食添新申字(2024)第0016號

2）于2024.05.10公開征求意見

3）根據2024年第5號公告，于2024.10.10正式批準

2

葡糖淀粉酶

黑曲霉

Aspergillus niger

草酸青霉

Penicillium oxalicum

1）于2023.11.03受理，

受理編號為：衛食添新申字(2023)第0066號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

3

絲氨酸蛋白酶

Fusarium venenatum

尖孢鐮刀菌

Fusarium oxysporum

1）于2023.11.03受理，

受理編號為：衛食添新申字(2023)第0067號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

4

脂肪酶

法夫駒形氏酵母

Komagataella phaffi

米曲霉

Aspergillus oryzae

1）于2024.06.24公開征求意見

2）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

5

谷氨酰胺轉氨酶

地衣芽孢桿菌

Bacillus licheniformis

茂原鏈球菌

Streptomyces

mobaraensis

1）于2024.05.20受理，

受理編號為：衛食添新申字(2024)第0048號

2）于2024.09.26公開征求意見

6

磷酸二酯酶 I

Leptographium

procerum

—

1）于2023.09.22受理，

受理編號為：衛食添新申字(2023)第0063號

2）于2024.09.26公開征求意見

7

脂肪酶

法夫駒形氏酵母

Komagataella

phaffi

海洋鏈霉菌

Streptomyces sp.

于2024.09.26公開征求意見

8

過氧化物酶

黑曲霉

Aspergillus niger

Marasmius scorodonius

1）于2024.01.25受理，

受理編號為：衛食添新申字(2024)第0018號

2）于2024.10.24公開征求意見

9

木聚糖酶

黑曲霉

Aspergillus niger

Rasamsoniaemersonii

于2024.10.24公開征求意見

序號

名稱

功能

使用范圍

審批狀態

1

二氯甲烷

提取溶劑

茶葉脫咖啡因工藝

（殘留量≤2 mg/kg）

1）于2022.11.11受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0084號

2）于2024.03.13公開征求意見

3）根據2024年第3號公告，于2024.08.05正式批準

序號

名稱

功能

用量及使用范圍

審批狀態

1

4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮

食品用香料

適用于由鼠李糖為原料制得的食品添加劑

4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮。

其余內容執行《食品安全國家標準 食品添加劑

4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮》（GB 28365）規定

1）于2024.03.18受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0027號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

2

大茴香腦（合成）

食品用香料

配制成食品用香精應用于在各類食品中

（GB 2760-2014 表 B.1 食品類別除外）；

按生產需要適量使用

1）于2024.05.10受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0044號

2）于2024.09.26公開征求意見

3

羥基香茅醛

食品用香料

配制成食品用香精應用于在各類食品中

（GB 2760-2014 表 B.1 食品類別除外）；按生產需要適量使用

1）于2024.05.10受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0043號

2）于2024.09.26公開征求意見

序號

名稱

食品分類號

食品名稱

使用量

審批狀態

1

（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽

13.05

除13.01~13.04外的其他特殊膳食用食品（僅限孕婦及乳母營養補充食品）

執行《食品安全國家標準孕婦及乳母營養補充食品》（GB 31601）中葉酸的規定

1）于2023.09.06受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0051號

2）于2024.03.13公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

2

檸檬酸亞鐵鈉

作為鐵的化合物來源，使用范圍、使用量執行《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880）中鐵的規定。

1）于2024.03.14受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0025號

2）于2024.05.10公開征求意見

3）根據2024年第5號公告，于2024.10.10正式批準

3

2’-巖藻糖基乳糖

13.02.01

嬰幼兒谷類輔助食品

0.7-2.4 g/L(以純品計，以即食狀態計，

粉狀產品按沖調倍數折算使用量)；

當與乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、

低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5g/kg。

于2024.09.26公開征求意見

13.02.02

嬰幼兒灌裝輔助食品

1

聚甘油蓖麻醇酸酯

乳化劑

01.05.03

調制稀奶油

10.0

—

1）于2024.01.26受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0019號

2）于2024.03.13公開征求意見

3）根據2024年第3號公告，于2024.08.05正式批準

2

環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）

甜味劑

01.02.02

風味發酵乳

0.65

以環己基氨基磺酸計

1）于2024.05.13受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0045號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

16.07

其他（僅限魔芋凝膠制品）

1.0

3

甜菊糖苷

甜味劑

01.03.02

調制乳粉和調制奶油粉

0.3

以甜菊醇當量計

1）于2024.04.30受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0040號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

01.06.04

再制干酪和干酪制品

0.4

04.03.02.03

腌漬的食用菌和藻類

0.23

06.07

方便米面制品

0.4

4

可得然膠

穩定劑、凝固劑、增稠劑

01.05.03

調制稀奶油

按生產需要適量使用

—

于2024.08.14公開征求意見

16.05

食品加工用菌種制劑（16.04除外）

按生產需要適量使用

—

5

甜菊糖苷（酶轉化法）

甜味劑

使用范圍和用量執行《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中已批準甜菊糖苷的規定，可以單獨或與甜菊糖苷混合使用。

以甜菊醇當量計

1）于2024.07.05受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0057號

2）于2024.08.14公開征求意見

6

三氯蔗糖（又名蔗糖素）

甜味劑

04.01.02.08

蜜餞

2.8

—

1）于2024.06.18受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0055號

2）于2024.09.26公開征求意見

7

乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）

甜味劑

14.08

風味飲料

0.5

以即飲狀態計，相應的固體飲料按稀釋倍數增加使用量

1）于2024.07.30受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0061號

2）于2024.09.26公開征求意見

8

氧化鎂

固化劑

04.01.01.02

經表面處理的鮮水果

（僅限柑橘類）

按生產需要適量使用

—

1）于2024.08.20受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0069號

2）于2024.10.24公開征求意見

序號

助劑中文名稱

助劑英文名稱

功能

使用范圍

審批狀態

1

過氧化氫

hydrogen

peroxide

脫硫劑

酵母衍生制品加工工藝

1）于2024.07.19受理，

受理編號為：衛食添新申字(2024)第0059號

2）于2024.10.24公開征求意見

序號

名稱

生產菌來源

生產菌供體

受理信息、征求意見、批準公告

1

2’-巖藻糖基乳糖

大腸桿菌BL21(DE3)

Escherichia coli BL21(DE3)

幽門螺桿菌

（Helicobacter pylori）^a

1）于2023.09.20受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0061號

2）于2023.10.26公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.3.13正式批準

2

2’-巖藻糖基乳糖

大腸桿菌BL21 star (DE3)

Escherichia coli BL21 star (DE3)

大腸桿菌 O126

（Escherichia coli O126）^a

1）于2024.03.13公開征求意見

2）根據2024年第3號公告，于2024.08.05正式批準

3

2’-巖藻糖基乳糖

谷氨酸棒狀桿菌ATCC13032

Corynebacterium glutamicum ATCC 13032

滑動假土地桿菌

（Pseudopedobacter saltans）^a

1）于2023.07.14受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0045號

2）于2023.08.23公開征求意見

3）根據2024年第3號公告，于2024.08.05正式批準

4

2’-巖藻糖基乳糖

大腸桿 K-12 G1724

Escherichia coli K-12 G GI724

普通擬桿菌

（Bacteroides vulgatus）^a

1）于2024.05.10公開征求意見

2）根據2024年第5號公告，于2024.10.10正式批準

5

2’-巖藻糖基乳糖

大腸桿菌BL21(DE3)

Escherichia coli BL21(DE3)

脆弱擬桿菌

（Bacteroides）^a

1）于2024.06.24公開征求意見

2）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

6

2’-巖藻糖基乳糖

大腸桿菌BL21(DE3)

Escherichia coli BL21(DE3)

埃希氏菌

（Escherichia spp.）^a

1）于2024.06.24公開征求意見

2）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

上述1~6的^a為α-1,2-巖藻糖基轉移酶供體；

2’-巖藻糖基乳糖的用量、使用范圍及質量規格要求按照國家衛生健康委員會2023年第8號公告執行（附錄C用于生產2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息除外）

7

乳糖-N-新四糖

大腸桿菌BL21 star (DE3)

Escherichia coli BL21 star (DE3)

奈瑟菌（Neisseria spp.）^a和

螺桿菌（Helicobacter spp.）^b

1）于2024.03.20受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0030號

2）于2024.05.10公開征求意見

3）根據2024年第5號公告，于2024.10.10正式批準

上述^a為β-1,3-N-乙酰氨基葡萄糖轉移酶供體，^b為β-1,4-半乳糖苷基轉移酶供體

乳糖-N-新四糖的使用范圍、使用量及質量規格要求按照國家衛生健康委員會2023年第8號公告執行（附錄C用于生產乳糖-N-新四糖的生產菌信息除外）

序號

名稱

食品分類號

食品名稱

使用量

受理信息、征求意見、批準公告

8

d-核糖

13.05

除13.01-13.04外的其他特殊膳食用食品（僅限運動營養食品）

每日1~2 g

1）于2021.07.12受理，受理編號為：衛食添新申字(2021)第0034號

2）于2021.10.21公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.3.13正式批準

序號

名稱

功能

食品

分類號

食品名稱

最大使用量

（g/L）

備注

受理信息、征求意見、批準公告

1

混合三烯生育酚濃縮物

抗氧化劑

02.01.01

植物油脂

0.2

以總生育酚和總三烯生育酚計

1）于2019.06.21受理，受理編號為：衛食添新申字(2019)第0037號

2）于2023.06.26開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.3.13正式批準

2

甜菊糖苷

（酶轉化法）

甜味劑

01.01.03

調制乳

0.18

可以單獨或與甜菊糖苷混合使用以甜菊醇當量計

1）于2023.05.10受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0034號，受理名稱為瑞鮑迪苷M

2）于2023.10.26公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.3.13正式批準

01.02.02

風味發酵乳

0.2

03.01

冰淇淋、雪糕類

0.5

05.02.01

膠基糖果

3.5

14.0

飲料類[14.01 包裝飲用水、14.02.01果蔬汁（漿）、14.02.02 濃縮果蔬汁（漿）除外]

0.2

可以單獨或與甜菊糖苷混合使用，以甜菊醇當量計；以即飲狀態計，相應的固體飲料按稀釋倍數增加使用量

甜菊糖苷（酶轉化法）生產菌信息如下：

來源：大腸桿菌BL21 (DE3) Escherichia coli BL21 (DE3)；供體：甲基桿菌（Methylocaldum szegediense）^a、甜葉菊（Stevia rebaudiana Bertoni）^b和馬鈴薯（Solanum tuberosum）^c

其中：^a為蔗糖合成酶供體；^b為β-1,3-糖基轉移酶供體；^c為β-1,2-糖基轉移酶供體

3

羥基酪醇

抗氧化劑

02.01.01

植物油脂

0.05

—

1）于2023.09.15受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0054號

2）于2024.03.13公開征求意見

3）根據2024年第3號公告，于2024.08.05正式批準

4

二氯甲烷

提取溶劑

茶葉脫咖啡因工藝（殘留量≤2 mg/kg）

—

1）于2022.11.11受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0084號

2）于2024.03.13公開征求意見

3）根據2024年第3號公告，于2024.08.05正式批準

1

D-阿洛酮糖-3-差向異構酶

枯草芽孢桿菌

Bacillus subtilis

閃爍梭菌ATCC35704

Clostridium scindens ATCC35704

1）于2023.04.23受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0032號

2）于2023.12.29公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.3.13正式批準

2

環糊精葡萄糖苷轉移酶

熱解蛋白無氧芽孢桿菌

Anoxybacillus

caldiproteolyticus

—

1）于2023.03.03受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0028號

2）于2023.10.26公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.3.13正式批準

3

纖維素酶

草酸青霉

Penicillium

oxalicum

—

1）于2022.09.14受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0072號

2）于2023.10.26公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.3.13正式批準

4

D-阿洛酮糖-3-差向異構酶

枯草芽孢桿菌

Bacillus subtilis

瘤胃球菌

Ruminococcus sp.5_1_39B_FAA

1）于2024.01.24受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0016號

2）于2024.05.10公開征求意見

3）根據2024年第5號公告，于2024.10.10正式批準

5

葡糖淀粉酶

黑曲霉

Aspergillus niger

草酸青霉

Penicillium oxalicum

1）于2023.11.03受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0066號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

6

絲氨酸蛋白酶

Fusarium venenatum

尖孢鐮刀菌

Fusarium oxysporum

1）于2023.11.03受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0067號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

7

脂肪酶

法夫駒形式酵母

Komagataella phaffi

米曲霉

Aspergillus oryzae

1）于2024.05.21受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0051號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

序號

名稱

食品名稱

最大使用量

備注

受理信息、征求意見、批準公告

1

4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮

配制成食品用香精用于各類食品中（GB 2760表B.1 食品類別除外）

按生產需要適量使用

—

1）于2024.03.18受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0027號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

1

海藻酸丙二醇酯

增稠劑

06.05.02.01

粉絲、粉條

1.5

—

1）于2023.05.31受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0037號

2）于2023.08.23公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.3.13正式批準

06.05.02.04

粉圓

—

2

聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯

(又名吐溫80)

乳化劑

16.03

膠原蛋白腸衣

0.5

—

1）于2023.08.11受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0049號

2）于2023.10.26公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.03.13正式批準

3

抗壞血酸

棕櫚酸酯

（酶法）

抗氧化劑

01.03.02

調制乳粉和調制奶油粉

0.2

以脂肪中抗壞血酸計

1）于2023.11.08受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0069號

2）于2023.12.29開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.03.13正式批準

07.01

面包

0.2

—

14.05.01

茶（類）飲料

0.2

以即飲狀態計，相應的固體飲料按稀釋倍數增加使用量

4

迷迭香提取物

抗氧化劑

04.05.02

加工堅果與籽類

0.3

—

1）于2023.09.07受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0053號

2）于2023.10.26公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.03.13正式批準

5

三氯蔗糖

（又名蔗糖素）

甜味劑

04.05.02.01.01

帶殼熟制堅果與籽類

4.0

—

1）于2023.07.06受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0043號

2）于2023.12.29公開征求意見

3）根據2024年第2號公告，于2024.03.13正式批準

04.05.02.01.02

脫殼熟制堅果與籽類

2.0

6

聚甘油蓖麻醇酸酯

乳化劑

01.05.03

調制稀奶油

10.0

—

1）于2024.01.26受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0019號

2）于2024.03.13公開征求意見

3）根據2024年第3號公告，于2024.08.05正式批準

7

環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）

甜味劑

01.02.02

風味發酵乳

0.65

以環己基氨基磺酸計

1）于2024.05.13受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0045號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

16.07

其他（僅限魔芋凝膠制品）

1.0

8

甜菊糖苷

甜味劑

01.03.02

調制乳粉和調制奶油粉

0.3

以甜菊醇當量計

1）于2024.04.30受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0040號

2）于2024.06.24公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準

01.06.04

再制干酪及干酪制品

0.4

04.03.02.03

腌漬的食用菌和藻類

0.23

06.07

方便米面制品

0.4

序號

名稱

食品分類號

食品名稱

使用量

備注

受理信息、征求意見、批準公告

1

檸檬酸亞鐵鈉

作為鐵的化合物來源，使用范圍、使用量執行《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880）中鐵的規定

1）于2024.03.14受理，受理編號為：衛食添新申字(2024)第0025號

2）于2024.05.10公開征求意見

3）根據2024年第5號公告，于2024.10.10正式批準

2

（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽

13.05

除13.01~13.04外的其他特殊膳食用食品（僅限孕婦及乳母營養補充食品）

以葉酸計，執行《食品安全國家標準 孕婦及乳母營養補充食品》（GB 31601）中葉酸的規定

—

1）于2023.09.06受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0051號

2）于2024.03.13公開征求意見

3）根據2024年第6號公告，于2024.12.13正式批準