羥基酪醇、3'-SL、6'-SL等7種食品添加劑新品種公開征求意見

羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

2024年3月13日，國家食品安全風險評估中心就食品添加劑新品種羥基酪醇、二氯甲烷、食品營養強化劑新品種2’-巖藻糖基乳糖、3’-唾液酸乳糖鈉鹽、6’-唾液酸乳糖鈉鹽、擴大使用范圍的食品添加劑聚甘油蓖麻醇酸酯、擴大使用范圍的食品營養強化劑（6S）-5- 甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽公開征求意見。

征求意見截止日期：2024年4月13日，相關信息如下：

一、食品添加劑新品種（2種）

1. 中文名稱：羥基酪醇

英文名稱：Hydroxytyrosol

用量及使用范圍：

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質量規格要求：本質量規格要求適用于以酪氨酸為原料，經谷氨酸棒桿菌（Corynebacterium glutamicum）培養發酵液催化轉化、分離純化工藝制得的食品添加劑羥基酪醇。

2. 中文名稱：二氯甲烷

英文名稱：Methylene chloride

用量及使用范圍：

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質量規格要求：本質量規格要求適用于以甲醇和鹽酸為原料，在氯化鋅的催化下生成一氯甲烷，一氯甲烷與氯氣反應生成不同的甲烷氯化物，再經精餾制得的食品添加劑二氯甲烷。

二、食品營養強化劑新品種（3種）

1. 中文名稱：2’-巖藻糖基乳糖

英文名稱：2’-fucosyllactose，2’-FL

用量、使用范圍及質量規格要求：2’-巖藻糖基乳糖的用量、使用范圍及質量規格要求按照國家衛生健康委員會2023 年第8號公告執行（附錄C用于生產 2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息除外），該營養強化劑新品種的生產菌信息見下表。

表 1 用于生產 2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息

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2. 中文名稱：3’-唾液酸乳糖鈉鹽

英文名稱：3’-Sialyllactose sodium salt，3’-SL

用量及使用范圍：

質量規格要求：本質量規格要求適用于以乳糖、葡萄糖為原料，經發酵、提純、干燥等工藝制得的營養強化劑 3’-唾液酸乳糖鈉鹽。3’- 唾液酸乳糖鈉鹽的生產菌應經過安全性評估并符合附錄 C的要求。

附錄C 用于生產 3’-唾液酸乳糖鈉鹽的生產菌信息

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3. 中文名稱：6’-唾液酸乳糖鈉鹽

英文名稱：6’-Sialyllactose sodium salt，6’-SL

用量及使用范圍：

質量規格要求：本質量規格要求適用于以乳糖、葡萄糖為原料，經發酵、提純、干燥等工藝制得的營養強化劑 6’-唾液酸乳糖鈉鹽。6’- 唾液酸乳糖鈉鹽的生產菌應經過安全性評估并符合附錄C的要求。

附錄C 用于生產 6’-唾液酸乳糖鈉鹽的生產菌信息

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三、擴大使用范圍的食品添加劑（1種）

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四、擴大使用范圍的食品營養強化劑（1種）

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參考網站及背景資料詳見：國家食品安全風險評估中心

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