關于公開征求甜菊糖苷（酶轉化法）等3種食品添加劑新品種意見

根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》，食品添加劑新品種甜菊糖苷（酶轉化法）和葡糖淀粉酶、擴大使用范圍的食品添加劑脫乙酰甲殼素（又名殼聚糖）的申請，其安全性和工藝必要性已通過專家評審委員會技術審查（具體情況見附件），現公開征求意見。請于2025年2月2日前將相關意見反饋至我中心郵箱（zqyj@cfsa.net.cn），逾期將視為無意見。

（一）食品添加劑新品種

1.中文名稱：甜菊糖苷（酶轉化法）

英文名稱：Enzymatically produced steviol glycosides

功能分類：甜味劑

用量及使用范圍：

甜菊糖苷,酶轉化法,食品添加劑,新品種

質量規格要求：該物質的質量規格要求按照國家衛生健康委員會2024年第 2 號公告執行[附錄 A 用于生產甜菊糖苷（酶轉化法）的生產菌信息除外]，該食品添加劑新品種的生產菌信息見下表。

（二）食品工業用酶制劑新品種

甜菊糖苷,酶轉化法,食品添加劑,新品種

質量規格要求：食品工業用酶制劑的質量規格要求應符合《食品安全國家標準食品添加劑食品工業用酶制劑》（GB 1886.174）的規定。

（三）擴大使用范圍的食品工業用加工助劑

甜菊糖苷,酶轉化法,食品添加劑,新品種

參考鏈接：https://www.cfsa.net.cn/spaqbz/xzxkzqyj/2025/14626.shtml

掃描下方的二維碼訂閱“CIRS食品合規互動”！實時傳遞最新食品監管法規動態，獲取最熱行業資訊，你想知道的最新一手資訊都在這里。

① 凡本網注明"稿件來源：“杭州瑞旭科技集團有限公司"的所有文字、圖片和音視頻稿件，版權均屬杭州瑞旭科技集團有限公司所有，任何媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制發表。已經本網協議授權的媒體、網站，在下載使用時必須注明"稿件來源：杭州瑞旭科技集團有限公司"，違者本網將依法追究責任。

② 本網未注明"稿件來源：杭州瑞旭科技集團有限公司 "的文/圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的"稿件來源"，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為"稿件來源：杭州瑞旭科技集團有限公司"，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯系。

③ 如本網轉載稿涉及版權等問題，請作者在兩周內速來電或來函與杭州瑞旭科技集團有限公司聯系。